Uống trà là một lựa chọn tuyệt vời khi muốn giảm lượng caffeine, tăng tiêu thụ chất chống oxy hóa và nó có thể làm tăng khả năng sinh sản. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại đồ uống thân thiện với khả năng sinh sản/thai kỳ có lợi cho sức khỏe, không chứa calo (trừ khi bạn thêm đường, mật ong hoặc kem) và hàm lượng caffeine thấp hơn hoặc không có caffeine thì trà có thể là đồ uống dành cho bạn! Bạn có biết rằng trà là đồ uống được tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới? Tất cả các loại trà “thật sự” đều đến từ cùng một loại cây có tên Camellia Sinensis. Bất kỳ lá, rễ, quả hoặc hoa nào đến từ một loại cây khác đều được coi là trà thảo mộc.
CÁC LOẠI TRÀ
Điều quan trọng là phải phân biệt giữa trà thật và trà thảo mộc vì hương vị, lợi ích sức khỏe và đặc tính dinh dưỡng khác nhau tùy theo từng loại cây.
Trà được chia làm 4 loại chính là trắng, xanh, ô long và đen. Nói chung các loại này đề cập đến mức độ oxy hóa của trà. Quá trình oxy hóa (còn gọi là lên men) là một quá trình tự nhiên làm thay đổi màu sắc và hương vị của lá. Để bắt đầu quá trình oxy hóa, lá trà tươi được cuộn bằng tay hoặc bằng máy để làm nứt bề mặt của lá để Oxy phản ứng với các enzyme của thực vật.
Trà đen bị oxy hóa hoàn toàn. Trà ô long bị oxy hóa một phần còn trà xanh và trắng không bị oxy hóa. Nói chung, trà càng ít bị oxy hóa thì trà sẽ càng nhẹ cả về hương vị và mùi thơm. Các loại trà bị oxy hóa mạnh sẽ tạo ra hỗn hợp có màu nâu đỏ đậm; trong khi các loại trà ít bị oxy hóa hơn sẽ tạo ra nước có màu xanh vàng nhạt.
Trà trắng được coi là tốt nhất cho sức khỏe vì nó hầu như không qua chế biến. Trà trắng được thu hoạch bằng tay và chỉ trong vài ngày vào mỗi mùa xuân, vì vậy đây là loại trà hiếm nhất. Các loại trà khác nhau chứa chất chống oxy hóa khác nhau nên uống nhiều loại trà sẽ có lợi. Mặc dù trà trắng và trà xanh được cho là có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất nhưng tất cả các loại trà thực sự đều giàu chất chống oxy hóa và có đặc tính tăng cường sức khỏe. Bất kể bạn chọn loại trà nào, bạn thực sự không thể sai được.
LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA TRÀ
Trà là sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang tìm kiếm một loại đồ uống có hàm lượng caffeine thấp. Một chế độ ăn ít caffeine được khuyến khích cho những phụ nữ đang cố gắng tăng khả năng sinh sản và chế độ ăn ít caffeine này cũng được khuyến khích trong thời kỳ mang thai. Trà đen có khoảng 1/3 lượng caffeine trong một tách cà phê và trà xanh có ít caffeine hơn một thanh sô cô la đen.
- Cà phê có khoảng 135 mg caffeine mỗi cốc.
- Trà đen có 40 mg mỗi cốc
- Ô long có 30 mg mỗi cốc
- Trà xanh có 20 mg mỗi cốc
- Trà trắng có 10 mg mỗi cốc
- Trà decaf 5 mg mỗi cốc
- Trà thảo dược 0 mg mỗi cốc
Tôi nghĩ thật thú vị khi bạn có thể khử caffein trong trà tại nhà chỉ bằng nước nóng. Bạn chỉ cần ngâm lá trà trong nước nóng trong 30 giây sau đó loại bỏ nước, thêm nước nóng vào cùng lá và ngâm lại. Phương pháp này sẽ không loại bỏ hoàn toàn caffeine nhưng sẽ làm giảm lượng caffeine trong cốc của bạn.
Người ta thường đồng ý rằng phụ nữ mang thai và những người đang cố gắng thụ thai nên tránh tiêu thụ một lượng lớn caffeine. March of Dimes khuyên phụ nữ nên hạn chế lượng caffeine dưới 200 mg mỗi ngày khi cố gắng thụ thai. Hãy nhớ rằng có những nguồn caffeine khác cũng cần được xem xét khi ước tính lượng caffeine tiêu thụ - như cà phê, sô cô la, nước ngọt và một số loại thuốc.
Vì vậy, nếu bạn muốn thử một loại đồ uống có ít caffeine, ít calo và nhiều chất chống oxy hóa thì hãy uống một tách trà! Nóng hay lạnh đều sảng khoái!
Comments
Post a Comment